Работа: повар-сушист в Промышленной, 21 вакансия

Обязанности: Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам

• Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков
• Соблюдение санитарных норм
• Контроль качества продуктов

Требования:

• Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков
• Отличное знание СанПин
• Квалифицированное удостоверение
• Опыт работы в крупных производственных столовых
• Ответственность и желание работать

Условия:

• Вахта 45/45 вахтовые

...

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в гипермаркетах «Магнит» и: планируйте свой график: возможна подработка и неполный рабочий день работайте по соседству – а если работаете далеко, то обеспечим развоз на такси в вечернее время проходите ежегодные медосмотры за счёт компании, оформляйте медкнижку бесплатно получайте награды за стаж и премии за квалификацию...

Общежитие разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд

Социальный пакет Официальное трудоустройство с первого дня работы по ТК РФ; Заработная плата выплачивается своевременно, 2 раза в месяц;· Приготовление холодных, мясных и горячих блюд;

· Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции;

· Соблюдение требований СанПин;

· Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком;

· Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования;

· Знания и требования к технологии, качеству приготовления блюд,...

Новогодние подарки для детей и билеты в Театр - приготовление питания по технологическим картам

Социальный пакет ПитаниеДобросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем. Приготовление и раздача блюд.

Транспорт Социальный пакет Полный цикл приготовления блюд средней сложности. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания.

Повар: Обеспечивает работу кухни и хранение ингредиентов в соответствии с санитарно-гигиеническими и эпидемиологическими требованиями; Разрабатывает и утверждает на еженедельной основе меню и рецепты; Планирует количество сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, осуществляет их закупку и контроль их качества, а также обеспечивает соблюдение условия и сроков хранения ингредиентов, сырья и полуфабрикатов; Разрабатывает еженедельные планы закупки сырья и полуфабрикатов; Предоставляет администратору...

Оплата проезда Составлять номенклатуру блюд, доступную для изготовления. Разрабатывать технологические карты блюд и вносить в них изменения. Вносить наименования и количество готовых блюд из меню в учетную систему для осуществления дальнейшей продажи. Составлять перечень продуктов для заказа, согласно меню. Делать приемку продуктов у поставщиков с обязательным контролем качества принимаемых продуктов. После приемки продуктов производить их маркировку в соответствии с требованиями...

соблюдение правильной технологии, режима и продолжительности процессов тепловой обработки блюд, приготовление пищи для детей с соответствующей калорийностью согласно ежедневному меню и режиму дня детского сада, проведение генеральной уборки пищеблока согласно установленному графику.

Приготовление блюд различной категории сложности по меню предприятия общественного питания. Участие в разработке новых блюд. Подготовка рабочего места к работе и уборка по окончанию работы. Выполнение других работ в соответствии с должностной инструкцией.

- Доставка до места работы (и обратно) служебным транспортом - ДМС, РВЛ, страхование работников от несчастных случаев - Ежемесячные премии - Премия по итогам работы за год (13-ая заработная плата) - Дополнительные выплаты к отпуску - Различные стимулирующие выплаты - Своевременная выплата заработной платы с ежегодной индексацией - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. - Содержание в чистоте рабочего места

Проезд на служебном транспорте. Приготовление блюд по ТТК, строго соблюдая технологический процесс

Варка картофеля и других овощей, бобовых, макаронных изделий, каш; жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), запекание овощных и крупяных изделий. Формовка и панировка полуфабрикатов из котлетной массы (из мяса, рыбы, овощей и круп). Проведение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживание, протирание). Ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов. ...

Приготовление блюд по тех.картам Контроль соблюдения порционных и весовых стандартов Контроль количества и сроков годности используемых продуктов Соблюдение правил личной гигиены и правил использование продуктов (хранение, обработка, разморозка)

график работы 5/2 локация - г. Ижевск, ул. Промышленная, 8 официальное оформление согласно ТК РФ расширенный социальный пакет (корпоративное питание, льготные путевки для детей, бесплатные медицинские услуги) большие возможности для карьерного развития и профессионального роста насыщенная корпоративная жизнь. получение сырья, проверка на качество; приготовление первых, вторых, третьих блюд, закусок, кулинарных изделий; соблюдение технологии приготовление пищи; отпуск готовых изделий посетителям.

Социальный пакетПроизводит приготовление блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню.

Контроль над работой подчиненных, изготовление блюд по меню, и др

По программе общественные работы Готовка 1 х, 2 х, 3 х блюд, выпечка, и др.

Согласно должностной инструкции