соблюдение правильной технологии, режима и продолжительности процессов тепловой обработки блюд, приготовление пищи для детей с соответствующей калорийностью согласно ежедневному меню и режиму дня детского сада, проведение генеральной уборки пищеблока согласно установленному графику.
Приготовление блюд различной категории сложности по меню предприятия общественного питания. Участие в разработке новых блюд. Подготовка рабочего места к работе и уборка по окончанию работы. Выполнение других работ в соответствии с должностной инструкцией.
- Доставка до места работы (и обратно) служебным транспортом - ДМС, РВЛ, страхование работников от несчастных случаев - Ежемесячные премии - Премия по итогам работы за год (13-ая заработная плата) - Дополнительные выплаты к отпуску - Различные стимулирующие выплаты - Своевременная выплата заработной платы с ежегодной индексацией - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. - Содержание в чистоте рабочего места
Проезд на служебном транспорте. Приготовление блюд по ТТК, строго соблюдая технологический процесс
Варка картофеля и других овощей, бобовых, макаронных изделий, каш; жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), запекание овощных и крупяных изделий. Формовка и панировка полуфабрикатов из котлетной массы (из мяса, рыбы, овощей и круп). Проведение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживание, протирание). Ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов. ...
Приготовление блюд по тех.картам Контроль соблюдения порционных и весовых стандартов Контроль количества и сроков годности используемых продуктов Соблюдение правил личной гигиены и правил использование продуктов (хранение, обработка, разморозка)
график работы 5/2 локация - г. Ижевск, ул. Промышленная, 8 официальное оформление согласно ТК РФ расширенный социальный пакет (корпоративное питание, льготные путевки для детей, бесплатные медицинские услуги) большие возможности для карьерного развития и профессионального роста насыщенная корпоративная жизнь. получение сырья, проверка на качество; приготовление первых, вторых, третьих блюд, закусок, кулинарных изделий; соблюдение технологии приготовление пищи; отпуск готовых изделий посетителям.
Социальный пакетПроизводит приготовление блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню.
Контроль над работой подчиненных, изготовление блюд по меню, и др
Согласно должностной инструкции
Приготовление пищи и кулинарных изделий требующие кулинарной обработки средней сложности