Согласно должностной инструкции
приготовление согласно технологическим картам; прием товара со склада; содержание в чистоте рабочего места.
Приготовление национальных блюд для работников из стран Индии Закупка продуктов и необходимого оборудования Контроль качества продуктов и готовых блюд Уборка помещения Отчетность
Работа в магазине прилавочного типа - продажа - выполнение плановых задач - отслеживание товарных остатков - Помогает покупателям при выборе товара - приемка товара- Осуществляет подготовку товаров к продаже- отслеживание цен - Участвует в инвентаризации. - Следит за сроками реализации товаров - Участвует в проводимых для продавцов занятиях (обучении) по повышению уровня знаний по свойствам и особенностям продукции, мерчендайзингу товаров,...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
Приготовление национальных блюд для работников из стран Индии Закупка продуктов и необходимого оборудования Контроль качества продуктов и готовых блюд Уборка помещения Отчетность
- приготовление блюд горячего цеха по ТТК;- участие в инвентаризациях.
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов, декорирует блюда, планирует меню
Транспорт Социальный пакет Полный цикл приготовления блюд средней сложности. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания.
Поддержание чистоты на рабочем месте; Изготовление п\ф на мясном цеху (маленький объем); Работа на горячем цеху, Работа по ТТК; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены. График работы 3/3, с 08.00 до 17.00.
Приготовление горячих блюд согласно ТТК
Общежитие разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд
Приготовление пищи и кулинарных изделий требующие кулинарной обработки средней сложности
Приготовление блюд различной категории сложности по меню предприятия общественного питания. Участие в разработке новых блюд. Подготовка рабочего места к работе и уборка по окончанию работы. Выполнение других работ в соответствии с должностной инструкцией.
Проезд на служебном транспорте. Приготовление блюд по ТТК, строго соблюдая технологический процесс
отовить продукцию в соответствии с плановым заданием по технологическим картам, Контролировать качество выпуска продукции на всех этапах, Участвовать в бракераже выпускаемой продукции, Подготавливать необходимое сырье, контролировать качество сырья.
Приготовление блюд по тех.картам Контроль соблюдения порционных и весовых стандартов Контроль количества и сроков годности используемых продуктов Соблюдение правил личной гигиены и правил использование продуктов (хранение, обработка, разморозка)
соблюдение правильной технологии, режима и продолжительности процессов тепловой обработки блюд, приготовление пищи для детей с соответствующей калорийностью согласно ежедневному меню и режиму дня детского сада, проведение генеральной уборки пищеблока согласно установленному графику.
приготовление и оформление блюд контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд
Социальный пакет приготовление пищи