Приготовление пищи и кулинарных изделий требующие кулинарной обработки средней сложности
Приготовление блюд различной категории сложности по меню предприятия общественного питания. Участие в разработке новых блюд. Подготовка рабочего места к работе и уборка по окончанию работы. Выполнение других работ в соответствии с должностной инструкцией.
Проезд на служебном транспорте. Приготовление блюд по ТТК, строго соблюдая технологический процесс
отовить продукцию в соответствии с плановым заданием по технологическим картам, Контролировать качество выпуска продукции на всех этапах, Участвовать в бракераже выпускаемой продукции, Подготавливать необходимое сырье, контролировать качество сырья.
Приготовление блюд по тех.картам Контроль соблюдения порционных и весовых стандартов Контроль количества и сроков годности используемых продуктов Соблюдение правил личной гигиены и правил использование продуктов (хранение, обработка, разморозка)
соблюдение правильной технологии, режима и продолжительности процессов тепловой обработки блюд, приготовление пищи для детей с соответствующей калорийностью согласно ежедневному меню и режиму дня детского сада, проведение генеральной уборки пищеблока согласно установленному графику.
приготовление и оформление блюд контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд
Социальный пакет приготовление пищи
график работы 5/2 локация - г. Ижевск, ул. Промышленная, 8 официальное оформление согласно ТК РФ расширенный социальный пакет (корпоративное питание, льготные путевки для детей, бесплатные медицинские услуги) большие возможности для карьерного развития и профессионального роста насыщенная корпоративная жизнь. получение сырья, проверка на качество; приготовление первых, вторых, третьих блюд, закусок, кулинарных изделий; соблюдение технологии приготовление пищи; отпуск готовых изделий посетителям.
Социальный пакет ПитаниеДобросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем. Приготовление и раздача блюд.
делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения; составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его; контролировать технологию производства блюд;